1
PRZYSTAWKI
tatar wołowy z majonezem lubczykowym52 zł
wołowina / kapary / anchois / lubczyk / żółtko / kawior grzybowytatar z łososia49 zł
łososś / melon / wasabi / avocado / briochecarpaccio z jelenia 59 zł
polędwica z jelenia / rukola / orzeszki pini / balsamicogrillowane warzywa z pesto i serem bursztyn37 zł
cukinia / bakłażan / papryka / pieczarka / ser bursztyn
krewetki z mango i chilli55 zł
mango / chilli / szalotka / czosnek / bagietkastaropolskie pierogi (3szt.)37 zł
staropolskie pierogi z dzikiego ptactwa / bażant / gęś / kaczka / okrasa z boczku
pierogi z twarogiem wędzonym (3szt.)34 zł
ziemniaki / twaróg / szalotka / boczniaki / śmietana
2
SPECJALNOŚCI
SZEFA KUCHNI
żur staropolski z białą kiełbasą31 zł
wywar mięsny / biała kiełbasa / jajko / wędzonka / zakwas żytnistaropolskie pierogi 37 zł
staropolskie pierogi z dzikiego ptactwa: bażant, gęś, kaczka, cukinia, okrasa z boczkupolędwica z dzika z sałatką ze śliwek i żurawiny72 zł
mus z selera / sos z jałowca / śliwka / chilli
3
DANIA GŁÓWNE
kotlet schabowy z puree i mizerią52 zł
puree ziemniaczane / śmietana / ogórekkurczak bbq z frytkami 49 zł
połówka kurczaka baby / frytki / sos bbq / coleslawbro z sarny / sos śliwkowy / warzywa sezonowepolędwica z dzika z sałatką ze śliwek i żurawiny72 zł
mus z selera / sos z jałowca / śliwka / chilliłosoś z serem beurre black i zielonymi warzywami65 zł
cukinia / fasolka szparagowa / brokół / śmietanasola meuniere z sałatką z ziół70 zł
masło / wino / cytryna / koperek / natkagicz z jelenia z sosem z czerwonego wina75 zł
puree ziemniaczane / kapusta kiszona / jabłkorostbef z ziemniakiem gratin i sosem pieprzowym149 zł
sezonowany rostbef black angus 300g / marchewka / śmietanarisotto z kalafiorem i szpinakiem48 zł
ryż / kalafior / masło / parmezan / szpinak
4
ZUPY
zupa warzywna na bulionie z pomidorami28 zł
wywar warzywny / fasolka / cukinia / paprykarosół z kołdunami32 zł
wywar mięsny / wołowina / natka pietruszkiżur staropolski z białą kiełbasą31 zł
wywar mięsny / biała kiełbasa / jajko / wędzonka / zakwas żytni
5
SAŁATKI
sałatka z kozim serem i malinami 42 zł
szpinak / rukola / dressing malinowy / orzeszki pini / owoce / balsamico
sałatka cezar 30 zł
Sałata rzymska mini / pomidor / parmezan / grzanka / sos cezar
kurczak +9 zł
krewetki (5szt.) +19 zł
avocado +9 zł
6
MENU DZIECIĘCE
rosół z marchewką18 zł
spaghetti z masłem i parmezanem24 zł
spaghetti z sosem bolognese27 zł
nuggetsy z kurczaka z frytkami28 zł
filet z łososia z puree i sałatką36 zł
naleśnik z dżemem / nutellą20 zł
7
DESERY
knedle ze śliwkami28 zł
ziemniaki / śliwki / sos angielski / puder ze śliweketon mess z truskawkami30 zł
beza / mascarpone / śmietana / salsa truskawkowasernik pistacjowy35 zł
serek kremowy / mascarpone / pistacje / karmeldeser lodowy25zł
wanilia / truskawka / pistacja / czekolada / cytryna